Sałatka z kurczakiem i ananasem.

Przedstawiam dziś sałatkę, która ma w sobie to coś, co sprawia,że źrenice człowieka się rozszerzają podczas jedzenia.

Składniki:
2 piersi z kurczaka
2 puszki kukurydzy
kostka rosołowa
puszka ananasów
majonez
sól, pieprz, curry




Piersi z kurczaka ugotować w kostce rosołowej. Następnie "porwać" lub pociąć na małe kawałki. Ananasa pokroić w kostkę. Wymieszać kurczaka z ananasami i kukurydzą oraz majonezem i przyprawami (do smaku jak kto lubi).


SMACZNEGO :)

Sałatki nigdy dosyć. Je się ją, za chwilę znów by sie zjadło, gdyby tylko brzuch to wytrzymał.Zawsze powtarzam ,że ma opium w sobie. Odurza,wciaga w jedzenie, wspaniale pachnie, pieści kubki smakowe i mówi: jedz mnie! jedz mnie!
Doprowadza człowieka do ekstazy, robi z człowieka schizofrenika.

HArmonia smaków z Tao Tao.

Na początku grudnia otrzymałam nagrodę od TAO TAO za przepis na danie. MAm więc w domu trochę sosów do potraw, trawę cytrynową, grzybki mun,dziwne papki chilii z bazylią, liczi w syropie (cokolwiek to jest), orzeszki z wasabi i sosie sojowym i inne. Do tego miseczki do dipów. Takie malusie.
Moja rodzina lubi albo poprostu się godzi na jedzenie doświadczalne, więc jadamy dziwne rzeczy. Zaczynam czuć kuchnię wschodnią, lubieć ich przyprawy. No i dania które robię mają zaletę: szybko się je robi.
Niestety ciągle udosonalam dania jednogarnkowe. Wyszukuję , testuję. Osiagnę kiedyś mistrzostwo.
Narazie na Tao Tao miałam chyba 6 mmiejsce (zwycięzców było 20). A było to właśnie danie jednogarnkowe.
Dzięki Tao Tao nauczyłam się gotować ryż i sprawiać by za każdym razem inaczej samkował.
Mój przepis był banalny:

1 kurczak lub udka lub piersi (ilość mięsa dostosowana do ilości pożeraczy)
2,5 szklanki suchego ryżu ( solidne porcje dla 4 osób)
trawa cytrynowa,sól, pieprz,curry - tak ogólnie to przyprawy wg uznania

Mięso podzielić i podsmażyć na tłuszczu ( z przyprawami tak jak byśmy chcieli go jeść). Jak będzie złotawe, przełożyć do naczynia żaroodpornego wraz z tłuszczem ze smażenia. Wsypać ryż, zalać wodą (2,5 szklanki wody na szklankę ryżu). Wsypać przyprawy jakie lubimy, przykryć i wstawić do piekarnika na 1-1,5 godziny.
Woda zostanie wchłonięta przez ryż.Będzie on sypki ale nie suchy.

Smacznego.

Wchłaniać zapachy podczas pieczenia - bezcenne!
Podawać z sałatką lub bez.